Catalogue

Entrées froides Entrées chaudes Gamme du Boucher Les Poissons d'assemblage et cuisinés Les Volailles d'assemblage et cuisinées Les Viandes d'assemblage et cuisinées Les Accompagnements Les Sauces Les Mini Deliss Les Desserts Emulsions «Espumas»

Recherche avancée





Perdu votre mot de passe?
Oublié votre identifiant ?
Pas encore de compte? Inscription
Voir le panier
Votre panier est actuellement vide.
ImprimerE-mail
Mini Jarret de BoeufPavé de Veau Snacké

Osso Bucco de Veau
Agrandir l'image

Osso Bucco de Veau

Prix à l'unité (portion): Contactez-nous pour un tarif
Nombre de portions dans l'emballage : 25
Poser une question sur ce produit
Réf : 724 668 18 mois Monoportion

Osso bucco de veau confit dans son jus et cuit sous vide à juste température.

Calibre : 255g +/- 20g

Poids
255g
Bain marie Four vapeur Four traditionnel ou à air pulsé
Temps de réchauffage pour le produit décongelé
15'
Temps de réchauffage pour le produit décongelé
15'
Temps de réchauffage pour le produit décongelé
10'
+ 2 min à la plaque à snacker sur chaque face pour le bain marie et four vapeur
Céleri



:



Produits vus récemment